A Dra. Maysa Sousa é autora de diversas Publicações em Revistas Científicas Nacionais e Internacionais e em Capítulos de Livros, tais como:

MAYSA NA MÍDIA

Publicação
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Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports

Publicação
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European Journal of Applied Physiology

Publicação
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The Journal of Nutrition, Health & Aging

Livro
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Livro: Nutrição fundamentos e aspectos atuais - 3ª Edição - Atheneu

Livro
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Livro: Tratado de Síndrome Metabólica. 1ª Edição - São Paulo - Roca

Publicação
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Metabolism, Clinical and Experimental